Por José Zabala
SANTO DOMINGO.- La reconocida internacionalmente Chef Tita, presento su nuevo libro con un contenido de 100 recetas de “La Nueva cocina Dominicana”. Con el respaldo de la empresa Mercasid, este gran proyecto ha sido toda una travesía entre cocinas, cosechas, manos de agricultores, pescadores, cocineros y todo el país en general quedando plasmada en su libro.
La Chef Tita agradeció el respaldo a todos los presentes que acudieron a la gran cita
Las palabras de la Chef Tita fueron muy emotivas y donde todos los presentes escucharon con pasión cada uno de los párrafos cargados de humildad, conocimientos de la gastronomía Dominicana y muchos agradecimientos para todos los que han respaldo su carrera.Lo que dijo la Chef Tita en la presentación de su libro “La Nueva cocina Dominicana”.
“Buenas noches, Hoy es Un día super especial porque veo nacer un proyecto tan soñado y que ha sido concebido con mucho amor. Crear mi propio libro de cocina es uno de los elementos que tenía en mi lista de sueños, una lista de sueños que cada día entrego a Dios y que gracias a él y a una empresa que comparte conmigo ese amor por este bello país" como lo es Mercasid" hoy es una realidad”.
“Yo solo he puesto el sazón "como diría cualquier dominicano" pero Mercasid con su producto crisol puso todo su afán y empeño en crear una obra culinaria que aportará a las cocinas actuales dominicanas que buscan traer lo más rico de nuestro pasado en bocados de modernidad y sabores”.
“Mercasid ha dado un gran espaldarazo a este gran proyecto de la Nueva cocina Dominicana que ha sido toda una travesía entre cocinas, cosechas, manos de agricultores y pescadores, cocineros y todo el país en general”.
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